Un desayuno balanceado para controlar tu peso
El tema del buen desayuno y su importancia puede
parecerte la recomendación más común, pero hoy quiero dar a conocer que un
desayuno equilibrado no solo va a llenarte de energía y va a mejorar tu
atención, también puede ayudarte a controlar tu peso y prevenir enfermedades.
Una de cada tres personas se salta el desayuno, irónicamente una de las razones
más comunes es para limitar sus calorías con intención de perder peso, pero con
ésta creencia errónea lo único que se gana es comer porciones más grandes en
las siguientes comidas.
El desayuno es una de las comidas más fuertes del día
y aporta en promedio de un 25% a un 30% del total de las calorías que necesitas
diariamente, es por ésto que un comienzo saludable por las mañanas hace la
diferencia en el momento de buscar perder o controlar el peso. Las personas
fans del desayuno tienden a consumir más fibra (disminuir el colesterol en
sangre y evitar estreñimiento), calcio (salud ósea), vitaminas A y C (salud de
ojos y piel), zinc y hierro (prevenir anemia, fatiga y debilidad) en sus dietas,
además tienden a consumir menos calorías y a pesar menos que los que se saltan
esta comida.
Ahora bien, ahora que conoces algunos de los
beneficios de desayunar, debes de pensar, ¿y cuáles son las mejores opciones de
desayuno? Así pues, aquí te dejo las siguientes recomendaciones. Un desayuno
saludable debe contener los siguientes grupos de alimentos:
- Proteína en moderada cantidad (queso panela, queso cottage, huevo, yogurt griego, etc).
- Carbohidratos con fibra (pan integral, avena, trigo, fruta con cáscara, etc).
- Grasas “buenas” (almendras, nueces, aguacate, entre otros).
- Es importante evitar alimentos procesados y altos en grasas como el tocino o chorizo y siempre preferir alimentos preparados en casa y naturales.
Correo: ursulamtznutricion@gmail.com
Consultorio: Centro Médico Christus Muguerza Sur. Carretera Nacional No. 6501, Colonia La Estanzuela, Monterrey, Nuevo León.
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